中餐療法是中醫的壹種療法，也稱為中國營養療法。它在喜歡慢煮湯的廣東人中特別受歡迎。其中最廣為人知的是壹種米湯，它有很多名字，包括粥和粥。這是全世界亞洲人的傳統早餐。粥的食譜變化無窮，這取決於對健康的益處和口味。
中國的食療可以追溯到公元前2000年。然而，只有在公元前500年左右才找到適當的文獻記錄。寫於公元前300年左右的《黃帝內經》是形成中國食療基礎的最重要著作。它將食物分為四類，五種口味以及它們的性質和特點。