中國（成都）國際美食旅遊節是四川省、成都市重點打造和培育的大型品牌節會活動，自2004年創辦以來每年壹屆，品牌效應日益凸顯，為彰顯“美食之都”風采1，傳承弘揚川菜美食文化，促進餐飲業轉型發展，拉動內需擴大消費，豐富市民和遊客生活發揮了重要作用，已發展成為川菜文化的交流平臺、餐飲旅遊的行業盛會和遊客市民的歡樂節日。