糖餅寓意生活甜如蜜。
八月十五吃糖餅的原因是因為在中國近現代，人民生活水平差，在中秋節時，壹些貧苦百姓吃不起月餅，只能用糖餅來代替月餅，久而久之，中秋吃糖餅逐漸成為壹些地方的獨特習俗。
在中秋節前後，正是秋收農忙的時節，人們為了補身體，都會吃壹些滋養的食物，糖餅熱量高、口感香甜，成為了窮人們非常喜愛的美食。此外，在我國北方，到了中秋節前後人們會開始“貼秋膘”，以此慰藉冬天的寒冷。
如何吃糖餅：
其實大有講究。糖餅要趁熱吃，但是不能直接掰開，防止“跑糖”弄上壹身，而是要小口沿著糖餅咬上壹圈，然後揭開上下兩層分別食用。在湯麗的記憶中，中秋節當天，糖餅做好了還不能立刻上手，要等父親“敬月”之後方可開動。
在中秋晚飯前，父親會在院子裏擺上壹張桌子，將烙好的糖餅和水果端上來，朝著圓月點燃壹根香，等香燃完後，孩子們便會壹哄而上，搶來糖餅塞進嘴巴裏。