1、建平苦參:建平苦參表面灰褐色或棕黃色，有縱向皺紋，皮孔較長。皮薄，開裂後卷，易剝落，剝落處黃色光滑。具有清熱燥濕、殺蟲利尿的功效，主要用於治療熱痢、便血、黃疸、尿失禁、赤白帶下、陰腫癢、濕疹、濕瘡等疾病。
2.建平小米:營養高。建平縣自古盛產小米等雜糧，享有“雜糧之鄉”的美譽。也受到全國眾多商家的青睞，俗稱“建平小米”。