工具： 攪拌機（我用的是榨汁功能的），奶鍋。
做法：
1、將大南杏用250cc熱水浸泡約2小時。
2、杏仁如果是帶紅衣的那種，可以先煮滾後放涼，撥去外衣和杏仁尖，聽說尖有毒哦，也不知道是不是。不過我是在超市買的那種撥好的杏仁。
3、將糯米粉勾兌500cc的水調勻待用。
4、將泡好的杏仁連水壹起加入攪拌機，攪約3分鐘（看攪拌機的功能），杏仁汁就榨好了，而且連渣都沒有的哦。
5、將杏仁汁加入調勻的糯米漿中，攪拌均勻。然後用中火慢慢煮，煮時必須不停的攪拌，否則會結塊。中途加入白糖和煉奶調味。
約煮10來分鐘美味的杏仁糊就煮好了。據說，杏仁糊有美白養顏的功效哦，這麽簡單的東東壹定要多做來吃啦！
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