炒面……
ミーゴレン印尼炒面（也可稱為馬來或新加坡炒面）。引申：ナシゴレン炒飯。
“ミーゴレン”是東南亞地區，如印尼、馬來和新加坡當地具有清真特色的美食。
印尼語是Mi 或Mie?goreng，馬來語是Mee ?goreng。
這種美食所使用的面條，通常是由小麥粉或蕎麥粉制作的中式面條，又因為調味醬中含有番茄醬，所以很像傳統日式醬汁炒面，只不過是甜味的。另外因使用了大蒜、辣椒和魚醬等材料，因此它也是辛辣且具有民族特色風味的代表性食物。
通常在日本，它更多以方便面的形式，出現在超市和電商購物平臺。不同於傳統杯面，它是壹種拌面。需要濾掉泡面水，再加入調味料攪拌之後食用。
如圖，在日本銷售的印尼炒面方便面：