搪瓷鍋的應用淺談搪瓷鍋的應用

1、搪瓷鍋更適合煲湯，這是因為搪瓷鍋有壹定的深度。在壹個法郎鍋裏煮整個雞湯。首先，將整只雞洗凈，不要切開，直接放入搪瓷鍋中，並將蔥，姜和蒜放入鍋中，然後放入八角等。鍋中加入適量的水，然後開火，燉40分鐘左右，就可以品嘗到美味的食物了。

2.搪瓷鍋保鮮效果好。用法蘭鍋做紅燒肉時，大家都知道要熬糖，熬糖更容易粘鍋，但用搪瓷鍋就不會出現這種情況。而且紅燒肉想吃多少就吃多少，剩下的可以放在帶蓋的搪瓷鍋裏，這樣也能起到保溫的作用。