1、煎鍋可以做鍋貼，餡餅，煎魚。
2、小煎鍋最適合做煎炸的東西，需要註意的就是控制好火候，才能不生不焦。
3、面食類：鍋貼，盒子，餡餅，油餅等。
4、魚肉類：烤肉、煎魚、煎牛排或肉餅。
5、蛋奶類：煎蛋、蛋皮等。
6、豆制品：油豆腐，還可以作鍋塌豆腐。
7、青菜類：糊塌子、茄盒、土豆餅等。