竹蓀燉雞湯的做法
1，準備材料：土雞半只、竹蓀，茶樹菇、紅棗、枸杞、板栗、姜塊，如下圖。?
2，竹蓀事先浸泡半小時，水裏放壹勺白醋，泡發後洗凈切段就好。
3，然後把雞塊洗凈，切成小塊，不要切太大，不然不好入味。
4，先煮壹鍋開水，雞塊放進去燙壹下，這步是為了去除血腥氣。
5，把雞塊撈出來洗幹凈，把姜片、枸杞、紅棗、茶樹菇、竹蓀全部放到電燉鍋裏，加適量的鹽。
6， 電燉鍋選擇筋骨功能，燉4小時，用電飯煲也可以，時間到後，把湯端出來就可了。
小貼士：在開始燉湯的時候把鹽放進去，只需要加鹽，不用放雞精，因為食材本身的味道就很鮮了，多余的雞塊等冷卻後，用保鮮膜裝好，放入冰箱即可，冷凍室可以放到3天左右，不過建議盡快食用。