饞嘴餅是湖南土家族特色小吃呀這地方特色味道，鮮香不膩，在師傅的改進和反復的改進味道更佳鮮美可口。
方法：
將精白面粉、酵母、溫水、糖在盆中和成面團，
加蓋發酵，發酵時間約兩小時，切開面團，見斷面有許多小孔即成發面。
將肉松、小蔥剁成碎末待用。將牛肉與蒜壹起剁碎，
使蒜香充分進入牛肉末中。
將面團揪成大小壹致的面劑，壓成兩寸的薄餅，用牙簽在上面紮出小洞，
以免在烤的時候鼓起來。將攪拌均勻的胡椒、花椒、孜然和鹽均勻地刷在餅上
最後將做好的餅坯放入烤箱，調到190度，烤上20分鐘，新鮮出爐!