做法：
1、 涼粉和涼水攪開攪勻，也就是攪成糊糊的樣子。放到竈上，壹邊加熱，壹邊不停地攪動，等到鍋裏的混合物煮開了，就是可以關火
2、加熱完的混合物倒入壹個容器裏，慢慢涼卻。全部涼下來的時候，就可以很容易地倒扣出來了
3、涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器裏
4、 拌上喜歡的調料―――參考：蔥、蒜、生抽醬油、香油、鹽、醋、辣椒油，拌勻以後，開吃！
5或者喜歡吃甜的，直接放壹點紅糖進去攪拌壹下，這樣子味道也是非常好吃的