豬蹄 8只 面粉 15g
鹽 5g 辣椒粉 3g 黑胡椒碎 3g 水600ml
油 30ml 大粒芥末醬 15g 混合蜜餞 2
蜜餞豬蹄的做法
1豬蹄洗凈，斬成大塊。
2將面粉、鹽、辣椒粉和黑胡椒碎混合均勻，然後將豬蹄塊放入蘸勻。
3中火加熱鍋中的油，待燒至6成熱時放入準備好的豬蹄塊，翻炒3分鐘，然後註入清水和大粒芥末。
4鍋中加入混合幹果，加蓋小火燜燒50分鐘即可。
美食背後的故事
營養補充站：27g脂肪、22g蛋白質、28g碳水化合物。?
小貼士
可用西式大藏芥末醬代替西式大粒芥末醬。