雞蛋餅的做法如下：
用料：雞蛋2個、胡蘿蔔1根、面粉1小碗、土豆1個、黑木耳1小碗、十三香2克、鹽適量、白芝麻3克。
步驟：
1、準備食材。
2、土豆皮，胡蘿蔔絲，黑木耳，三絲混合。
3、磕入雞蛋。
4、加入面粉，十三香，鹽。
5、攪拌均勻。
6、鍋中倒入菜籽油，倒壹半餅糊。
7、中小火烙至兩面微黃。
8、撒上芝麻，兩面各烙1分鐘。
9、切小塊裝盤即可享用。