南京:活珠子
活珠子相信很多人並不陌生,就算沒有吃過也看不少人吃過。活珠子是南京的特產美食,也就是尚未成形的小雞,雞蛋裏已經形成了清晰可見的雞翅膀、雞頭、雞爪。網上流傳著這樣壹個說法,想要檢驗壹個人是不是老南京人,帶他去吃活珠子就知道了。
南京人對活珠子可以說是深入骨子裏的愛!活珠子從清朝就在南京的大街小巷存在。不過話說回來了,外地人說實話對活珠子是無法接受的,畢竟讓妳吃壹個雛形漸成的小雞,怎麽能下得去口