原料:豬小肚2個，豬骨250g，淮山70g
步驟
1、淮山，豬小肚，豬骨，蜜棗，姜，豬小肚用鹽，生粉內外搓洗幹凈。
2、野生的淮山，口感真的很不錯。
3、湯鍋放大量清水下豬骨，豬小肚，淮山浸泡1小時，放姜，蜜棗進去，開火煲，浸泡是想讓豬骨裏的精華出來
4、煲開了改小火煲
5、煲2小時撈出豬小肚
6、撈出的豬小肚切片再放回湯鍋煲，煲開就可以啦，放鹽調味，我們習慣不用調味。原汁原味。
7、濃香的淮山豬肚湯就出鍋啦。