主料：牛肉60克、米粉（幹）80克、黃瓜30克、胡蘿蔔10、克香菜5克
輔料：牛肉醬2匙、鹽2克、醬油2匙、麻油1匙、雞粉0.5克
步驟：
1.各材料，黃瓜、胡蘿蔔均切片，幹米粉泡15分鐘
2.煮沸壹鍋水，把米粉焯3分鐘，撈起待用
3.另煮1碗左右的水，放點雞粉、鹽，把牛肉焯熟，關火
4.把熟牛肉拌上牛肉醬，放米粉裏，煮牛肉的水也放米粉裏
5.再放黃瓜片、胡蘿蔔片、香菜，淋入醬油、麻油
6.吃時拌均勻，即可