第壹家是“石化氣田宿舍餐廳”，雖然不是專門做酸牛肉的餐廳，但是他們的酸牛肉絕對不輸給其他酸牛肉店家。石化氣田宿舍餐廳的酸牛肉酸度適中，肉質鮮嫩，配著辣椒和蒜泥壹起食用，非常開胃。
第二家是“紅記酸牛肉店”，這家店家的酸牛肉非常出名。他們的酸牛肉使用優質的牛肉切成薄片，加入特制的酸汁和辣椒調料，制作出來的酸牛肉口感爽脆，酸辣適口，很受年輕人的喜愛。
第三家是“老馮家酸菜牛肉店”，他們的酸牛肉和酸菜配合得天衣無縫。酸菜的酸度搭配上酸牛肉，口感格外有層次感。老馮家酸菜牛肉店的酸牛肉做法獨特，讓人難以忘懷。
以上是洛寧縣三家酸牛肉店的介紹，每家店家都有自己獨特的酸牛肉酸辣口味，大家可以按照自己的口味嘗試壹下。