布店和布丁都是英文布丁的音譯，意譯是“牛奶果凍”。廣義上是指由漿狀材料凝固而成的食品，如聖誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等。常見的方法有烤、蒸和烘。從狹義上講，布丁是壹種半凝固的冷凍甜點，主要由雞蛋和奶黃色制成，類似於果凍。在英國，布丁這個詞可以指任何甜點。