做法：
用溫水化開發酵粉，倒入面粉中，用手和成軟硬適中的面團。蓋上布，醒40--50分鐘。待面團完全膨脹。。
待面團醒發後揉光，揪成等份的小劑子。 小劑子搓成橢圓，搟成長條。上面抹上油。
從上至下卷起。
卷成壹團，收口收在壹端。
.稍微搟開成碗狀。
做好的饃放到平底鍋裏，不放油，小火烙壹下。。
兩面變色就可以了，移到電餅鐺裏繼續烙熟。
這樣做出來的餅外焦裏嫩，有層次，壹條壹條的