食材:米飯2碗、玉米粒40克、韓式辣醬4湯匙、雞蛋2個、豆芽50克、菠菜6根、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、金針菇1根、牛肉片80克、洋蔥1個。
輔料:適量香油和白芝麻。
步驟:
1.用刷子在石鍋內壁塗抹香油。此配方供2人使用，需要2個石鍋。
2.將蒸好的米飯均勻鋪在鍋底備用。
3、各種蔬菜洗凈，黃豆芽、金針菇、菠菜、甜玉米仁需要焯水，黃瓜切絲。
4、胡蘿蔔切絲，放入油中炸熟，備用。
5.肥牛片用水焯水去除浮沫，鍋中放油，炒香洋蔥，炒香肥牛片，放1茶匙鹽和1撮黑胡椒。炒熟備用。
6.把菜按順序放入石鍋。
7.在鍋裏煎兩個雞蛋。
8.將石鍋放在燃氣竈上，用中高火加熱至石鍋嘶嘶作響，繼續加熱15秒，用夾子將其從燃氣竈上取下。
9.加熱後，放入炒好的雞蛋，撒上白芝麻。
10，加入2勺韓式辣醬攪拌均勻，根據自己的口味調整韓式辣醬的用量。