土豆餅的做法
食材：土豆、雞蛋、糯米粉、臘肉、黃油、面包糠、小蔥
具體步驟
1、土豆壓泥，加入黃油、糖、糯米粉，揉成面團，放置餳面。
2、臘肉、小香蔥切丁，面團搓長，揪小劑子，按扁包入香蔥臘肉，揉成圓球，蘸蛋液、面包糠備用。
3、煎鍋坐油，圓球按餅，放入煎熟即可。