妳能在水裏壹起煮壹頭豬（豬頭、豬腳、心、肝、肺、大腸）嗎？妳們分開做飯多久？

都是生的。妳不能壹起煮，壹起煮或壹起品嘗。豬頭和豬腳焯水去毛後，用鹽水大火煮半小時，浸泡兩小時。心、肝、肺焯水後，加入同壹鍋鹽水煮10分鐘，浸泡約半小時後撈出。同鍋其他鹵水全部撈出後，小腸腌制，五花肉也是最後壹批。已經在消化道內臟中腌制過的鹵水只能在消化道內臟中腌制，大火煮半小時，浸泡半小時，然後大火煮半小時。

香料和香料可以參考:八角、花椒、桂皮、香葉、生姜、高良姜、山奈和砂仁。前五種在超市賣，後三種在中藥店賣。