另壹個值得壹提的當地特色是野生真菌,尤其是壹種叫做銀耳的真菌。與我們平時吃的木耳不同,銀耳更嫩滑柔軟,很受歡迎。壹些餐館還會用這種真菌制作各種菜肴,例如銀耳燉雞,味道極佳。
最後必須提到的是鮮蝦的美味。這裏的鮮蝦非常有名,鮮甜,種類繁多,如紅燒蝦、油燜大蝦和蒜蓉蝦,每壹種都風味獨特,令人回味無窮。總之,在建德,不僅有美麗的風景,還有令人垂涎欲滴的美食。在小店裏嘗嘗當地食物吧!