首屆南京美食節在2007年9月舉行。截至目前，南京已經成功舉辦了四屆美食節，有效促進了餐飲業發展。據南京市商務局介紹，南京市已註冊的餐飲企業達2萬余家，從業人數達到30萬人，餐飲業規模擴大、結構明顯優化，餐飲業的壯大有效的促進了就業。為了促進餐飲業進壹步提檔升級，南京還將著重打造16條美食示範街。