1-蛋黃蘆筍鵝肉卷：秋季美食節的顏值擔當，鵝肉鮮美，蛋黃酥香，蘆筍脆嫩，口感隨著食材而變化，再搭配特調的醬汁，濃郁而豐富。
2-紅酒侵鵝肝：鵝肝，這壹食材的揚名，主要來自法餐的鵝肝料理。富含脂肪的鵝肝細嫩無比，且富含維生素與礦物質，在口腹之欲被最大限度滿足的同時，其養生的功能也同樣讓人驚喜。
3-鮑汁扣鵝掌：每日廚師秀的重頭戲，這道費工費時的著名粵菜，將在本次啟味秋季美食節中重磅亮相。鮮濃鮑汁醬佐以燉至酥爛的鵝掌，就是壹個美啊！
4-廣式燒鵝：深井慢烤的燒鵝絕對是人間美味，在入口之前，那燒烤出的焦糖色和撲鼻而來的肉香，都在勾著妳胃裏那根弦。
5-大閘蟹：在壹眾鵝主題的美食中還有壹個彩蛋，就是秋季最當紅的：大閘蟹！吃蟹，是這個季節的儀式，膏黃肉甜 豐油肥美，不品嘗壹番怎能罷休？