1.延吉自助火鍋：位於火鍋街，是壹家性價比較高的自助火鍋店，提供各種口味的火鍋和自助餐，價格實惠。
2.天府：位於公園對面，是壹家環境較好的火鍋店，提供各種口味的火鍋和川菜，味道不錯。
3.旌善章魚城：位於發展恒潤第壹城全州拌飯對面，是壹家專門做章魚火鍋的餐廳，章魚味道非常好，口感筋道。
4.延吉市朝鮮族餐飲：位於金達萊廣場附近，是壹家比較有特色的朝鮮族餐飲店，提供各種朝鮮族美食和火鍋，味道很不錯。
5.延邊州喜相逢火鍋：位於西市場附近，是壹家連鎖火鍋店，提供各種口味的火鍋和烤肉，價格比較實惠。
以上是壹些延吉比較受歡迎的火鍋店，可以根據自己的口味和需求進行選擇。