學校前身是廣東省農業管理幹部學院，成立於9月，1985。2006年4月更名為廣東科貿職業學院，同年5月成為高等職業技術學院，隸屬省農業廳管理；2008年7月，廣東省人民政府批準轉由省教育廳管理。學校是廣東省示範性高等職業院校。
校園環境優美、優美宜人，教育教學設施配備齊全，配置壹流。格局新穎的教學樓巍然屹立，新建的學生公寓富麗堂皇，師生食堂寬敞整潔。實驗室、圖書館、微機室、多媒體教室、校醫室、浴室、音樂體育美容專用場地等現代化教育設施壹應俱全。
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