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費大廚的辣椒炒肉是什麽辣椒?

辣椒選用的螺螄椒有點辣,是湖南人喜歡的口味。裏面的銀耳也很好吃,很脆。

品牌介紹

2003年,費大廚在“中國正宗炒菜之鄉”湖南衡陽創立,每桌必點湘菜第壹道菜“辣椒炒肉”。2016,費大廚品牌全面升級,開創辣椒炒肉用火端上桌的先河。

2019至2020年,費大廚分別獲得“長沙地標美食名片”、“全國小炒肉王”等榮譽稱號。2021年進入上海,連續三年蟬聯必吃品牌榜。

費師傅創始人費良輝,出生於廚師世家。1997隨父母入行,2018年獲得“中華金廚獎”。費良輝先生長期堅持“只由廚師炒”的品牌理念,致力於打造享譽全球的湘菜第壹品牌。

基本信息:

創始人選用全國各地特色新鮮青椒,鍋皮瓤不分離,入口又香又辣。

創始人出身廚師世家。他認為只有好的廚師才能做出好的味道。費主廚建立了壹套嚴格的廚師選拔制度。