本來這個東西很貴，而且瀕臨滅絕，但這幾年養殖成功了，相信很快就會普及。它的營養相當豐富，是中醫治療不孕癥的食療之壹~
此外，蘇州還有壹種著名的小吃，叫做烏魚蛋蒸蛋。雞蛋又香又滑，真是壹絕，好吃到極致~
以下是該網站的參考資料:
墨魚蛋刺激食欲，促進利尿。墨魚中的墨汁是壹種全身止血劑，對子宮出血、消化道出血、肺結核或支氣管炎、咯血和鼻出血有療效。墨魚殼，中醫稱為海螵蛸，可以治療胃酸過多和婦女的白帶。外用可以治療外傷出血等等。
來源:潮汕美食