材料:
豆芽菜300公克，青椒20公克，紅甜椒20公克，鹽5公克，白胡椒粉2公克，姜醋汁適量
做法:
1.豆芽菜去頭尾後洗凈，放入滾水中氽燙，取出瀝幹水分備用。
2.將青椒與紅甜椒洗凈，切絲備用。
3.將所有材料壹起攪拌均勻放在沙拉盤中，淋上姜醋汁即可。