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披薩怎麽做?

如何在家制作披薩:

準備材料:高面粉140克,水100克,糖10克,鹽1克,低面粉60克,油15克,酵母2克。先在碗中加入低面粉、糖、鹽、酵母、油,再加入水,攪拌揉搓至出膜,室溫發酵至兩倍大小。

然後將青椒和紅椒切絲,蘑菇切片,洋蔥切碎。然後把西紅柿煮熟剁成番茄醬,再把蝦煮熟。然後在鍋裏放入蒜末、洋蔥末、番茄醬和番茄醬,加入香料,再加入壹些鹽和糖,煮熟後倒入碗中。

然後把面團搟開,靜置20分鐘,再用小孔戳壹些洞,把番茄醬均勻的抹上。然後放點培根,放點黃油棒,再放上青紅椒,香菇,蝦仁。210放入烤箱,烤15分鐘,最後取出。