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春餅的做法

春餅的做法如下:

準備材料:普通面粉300克,鹽1克,開水70克,植物油少許。

1,在面粉中加入鹽,慢慢倒入開水並攪拌成絮狀,如下圖所示:

2.然後分幾次加入少量冷水合成壹個稍微柔軟的面團,蓋上蓋子30分鐘,如下圖所示:

3、然後搓成長條,拉成相等的小劑子,如下圖所示:

4.然後將其卷成薄片,如下圖所示:

5.在面團上抹壹層薄薄的油,如下圖所示:

6、蓋上壹個面團,然後刷壹層薄薄的油,如下圖所示:

7、如此反復,添加到第五層,如下圖所示:

8.用搟面杖慢慢搟成薄餅,如下圖所示:

9.蒸鍋加水燒開,鍋上抹少許油,蓋上鍋蓋大火蒸10-15分鐘,如下圖所示:

10,時間到了之後取出來,春餅就做好了,如下圖所示: