用料 ?
花椰菜 適量
橄欖油 適量
洋蔥 100g
西芹 100g
杏仁 100g
喜馬拉雅鹽 適量
鄧紫棋花椰菜湯的做法 ?
花菜切小塊用水煮熟，取出花菜，留900ml水備用
西芹丁、洋蔥丁，杏仁片，用橄欖油翻炒，直至杏仁片變成咖啡色
鍋中倒入煮花菜的水，煮10分鐘
加入煮熟的花菜，煮5分鐘
整鍋湯倒入vitamix，高速攪拌
放“喜馬拉雅”鹽調味
分裝倒入小碗中，面上撒黑胡椒粉和花生碎