油糖的腌制方法

當我年輕的時候，我知道油甜的種子。每年鬼月前後，大人們會從山裏采摘野生的油甜種子，回家腌制或生吃。由於經濟發展，山區變成了工業區，我已經很久沒有看到油甜的種子了。就在前幾天，我同學發現有人在菜市場賣。當然，我們不會錯過它，所以我買了兩斤油李子來腌制。

食材:油甘草2斤，十幾片甘草（壹元錢在藥店買就夠了），鹽（看妳要多鹹），糖少許。密封玻璃瓶和腐乳瓶都可以。

做法:將甘草籽洗凈晾幹，甘草和玻璃罐洗凈備用。

將甘草與鹽和糖稍微混合壹下，放入罐中，壹層鹽壹層甘草，然後壹層壹層地堆疊起來，擰緊罐蓋。大約8天後就好了。如果妳想早點吃，妳可以在清洗過的油上切壹個小口。