7.0綜合評分？已經有23個人做到了。
味道:鹹？難度:初級？烹飪時間:20分鐘
最初，豆腐要麽和肉末壹起煮，要麽是單壹的豆腐。這次我試著用木耳搭配，感覺還挺不錯的。它是黑白的，而且很好吃。嘗試成功了，手術非常簡單。後來，餐桌上增加了壹道好的新菜，它被列入素食計劃菜單。
材料？
豆腐1 /2片胡椒粉1撮木耳100克（浸泡後）醬油2勺蠔油1勺蔥1片姜1片澱粉和適量水步驟1。
豆腐切成小塊，木耳泡發成小塊，蔥切丁，姜切片。
第二步
將豆腐塊浸泡在冷水中備用，以去除豆腥味並使豆腐更嫩。
第三步
鍋中燒熱少許油，放入姜片和胡椒粉翻炒片刻。
第四步
加入適量的水，燒開後放入豆腐和木耳，加入適量的醬油（用於上色）、蠔油和鹽，開至中火。
第五步
將稀醬與澱粉和水混合備用。等鍋裏的水完全收幹後，倒入稀醬拌勻，撒上蔥花即可。