水煮蔬菜怎麽煮才好吃？

水煮蔬菜也可以非常美味。訣竅是把它們放在肉湯裏煮。事實上，只要選擇瘦肉，就不必擔心攝入過多的油。對於壹個新手廚師來說，它可以解決所有蔬菜都不好吃的問題，而且在秋冬季節吃起來溫暖又健康。

具體步驟如下:

1，將幹香菇沖洗幹凈，用熱水浸泡；

2.瘦肉切片，用熱水焯水1到2次去血水；

3.將肉片放入砂鍋中，加入泡蘑菇和泡香菇的水，加入蔥姜片調味，然後加入適量的水；

4.大火燒開後撇去浮沫，加入花椒粉和白胡椒粉調味，加入適量醬油和鹽，中小火煮5至10分鐘；

5根據各種蔬菜烹飪的難易程度，將其煮熟，加入雞粉並倒入少量香油。