培根？適量的
火腿？適量的
米飯？適量的
青菜？適量的
鹽嗎？適量的
培根肉菜飯怎麽做？
培根和火腿切成丁備用。
蔬菜洗凈切碎備用。
大米洗凈，加入培根和火腿，再加壹點水煮熟。
鍋中加油，燒熱後放入蔬菜，快炒熟時加鹽，多加壹點鹽，因為整份米飯的鹹味會由此而來。
將炒好的蔬菜放入煮熟的米飯中，再燉五分鐘。
那麽美味的培根肉菜飯準備好了嗎？
技巧
1.炒蔬菜時，味道要調足，否則米飯的味道會寡淡。
不要把蔬菜炒得太硬，否則米飯會變軟。失去蔬菜的味道。