陽澄湖大閘蟹有防偽標誌嗎？正宗的陽澄湖大閘蟹都會有防偽標識。
為規範大閘蟹市場，防止劣質商家以次充好，保證陽澄湖大閘蟹的真實性和養殖戶的合法權益，2010年7月，中民投、工信部向養殖戶發放防偽戒指。每只大閘蟹出湖時都有壹個唯壹的標簽，標簽上的每壹串條形碼都可以通過電話查詢。
大部分網友都知道，如果妳在乎買的螃蟹是不是陽澄湖大閘蟹，那麽防偽標識就很重要！
現在很多人買螃蟹都知道請人戴防偽標誌。這就是所謂的戒指。但現實是，相比陽澄湖大閘蟹，市面上很多大閘蟹都是假的。
真正的陽澄湖大閘蟹防偽圈是陽澄湖大閘蟹協會發的，每個養殖戶根據自己的養殖面積領取。在陽澄湖，螃蟹網店、商場、公司多的是。他們也想要真戒指，但是沒有養殖水。就算有這樣的養殖水，他們從養殖水中得到的年輪數也滿足不了大閘蟹的數量！所以有些蟹公司會在市場上向養殖戶購買真的戒指。去年真戒指缺貨，市場上每枚戒指價格高達3元。最後，有錢是買不到真戒指的。所以，真正的戒指很少。它們由陽澄湖大閘蟹協會管理，與產量掛鉤。妳得到壹個真正的陽澄湖大閘蟹防偽標誌，某種意義上相當於消滅了壹只陽澄湖大閘蟹！
正宗的陽澄湖大閘蟹有什麽標誌？分別是蟹扣和蟹環。
根據防偽標簽上的查詢電話、短信或網站來核對真偽。雖然現在有防偽標簽的不壹定是100%正品，但這種方法仍然是目前最有效的鑒別方法之壹。即使標簽表面很漂亮，分不清真假，查詢多個虛假標簽後也會立刻原形畢露。
辨別陽澄湖大閘蟹真偽最簡單的方法就是看“蟹圈”。原裝防偽蟹扣由第三方生產，蘇州市質量技術監督局監制。它根據捕獲的數量來發布。具體信息只能在抓捕當天發布。
為了防止假冒，陽澄湖大閘蟹管理單位從2005年開始推廣使用“蟹圈”。蟹圈有防偽號和聯系電話，和龍井茶防偽貼很像。
消費者在購買陽澄湖大閘蟹時，最好去正規連鎖店認蟹圈。同時登錄官網，蘇州市質量技術監督局，進入陽澄湖大閘蟹網進行確認和查詢。
陽澄湖大閘蟹什麽時候吃？每年陽澄湖開放後才能吃到！根據陽澄湖大閘蟹每年的生長情況，陽澄湖的開放時間在9月20日左右。
大閘蟹的成熟季節是9月中旬到12月。農歷的時候，母蟹的殼裏都是黃澄澄的嫩肉。十月公蟹肥美可口。
螃蟹真正品嘗11月份的大閘蟹、西北風蟹、大閘蟹還有壹個原因:螃蟹冷卻後，肉質變得更加緊實，口感更加細膩有彈性。