第壹款:白沙芥末湯。
1，沙白，芥子，蔣北昊
2.將芥末洗凈，然後折成幾段
3.鍋裏放水燒開，然後倒入沙白和姜片。
4.沙百章壹開口就倒入1勺廣東米酒。
5.加入芥末，煮至芥末變軟熟。
6.加入鹽和雞精調味。
7.關火後，倒香油。
如果不掌握方法，這個海鮮湯會有點腥。訣竅是在廣東米酒裏放姜片，這樣湯就可以去腥鮮了。
第二段:瘦肉芥末湯
1.芥末洗凈瀝幹。
2.豬肉切片，用油、鹽、生粉、姜絲調味。
3、鍋放水，油、水滾入芥末。
4.將芥末煮幾分鐘，加入豬肉煮。
5、放少許鹽，即可起鍋。
小貼士:卷幾分鐘芥末更美味。
第三段:蘑菇芥末湯
1.將芥末洗凈，剪短。
2.香菇提前洗幹凈，然後泡在水裏，扇貝5個泡在水裏。
3.鍋裏燒開水，滴幾滴油，放入芥末，趁著綠色立刻撈起。
4.香菇4片，鍋燒熱，放少許油，把香菇炒香，倒入香菇的水。
5.倒入蘑菇和扇貝，燒開後轉小火煮15分鐘。
6、然後轉大火，倒入芥末，加鹽，煮壹會假裝享受。
蘑菇芥末湯可以預防心臟病，雙劍合璧形成高血壓無法靠近的保護層！
第四段:車蝸牛芥末湯
1，芥末切段
2.用水煮沸鍋。加入花生油和鹽
3.放入用水清洗過的蝸牛。
4、等待小車螺絲開啟
5.等螺螄差不多都開了，再加入芥末。
6.芥菜快軟的時候，湯裏少放點酒去腥。關火。
小貼士:蝸牛必須在淡鹽水中存活，並讓它吐出裏面的沙子。
第五段:鹹蛋芥末湯
1，材料:姜壹塊，芥末400g，鹹蛋2個。
2.將芥菜洗凈，用鹽水浸泡20分鐘以上。切成小塊，把姜拍扁。
3.鍋裏放3到4碗水，放姜，壹起煮，放芥末。
4、倒幾滴油，蓋上鍋蓋大火燒開。
5.水再次燒開後，不要再蓋鍋蓋。
6.敲掉鹹蛋，用中火煮15分鐘。
7.加入鹽和雞精調味。
技巧
1，壹定要放點姜，味道會好很多；
2、鹹蛋有鹽，最後放鹽調味要適當，先少放，盡量不要放夠；
3、煮湯的芥末要稍微好吃壹點；
4、鹹蛋是腌制食品，不要吃太多，偶爾吃就好。