韓國咖喱蛋包飯的做法如何制作咖喱蛋包飯如何制作蛋包飯
有時候很佩服韓劇的魅力。壹個明星讓炸雞和啤酒暢銷全球,另壹部韓劇《王世子》讓蛋包飯聞名全球。金黃誘人的蛋皮上覆蓋著粒粒分明的美味炒飯,由內而外散發著誘人的魅力。現在就讓我們來了解壹下這種獨特風味的蛋包飯,看看它到底有什麽魅力能迷倒這麽多人。咖喱蛋包飯怎麽做?如何讓蛋包飯好吃?
韓國咖喱蛋包飯的做法如何做咖喱蛋包飯如何做蛋包飯;
1.首先準備米飯,黃瓜,胡蘿蔔,雞蛋,蒔蘿,黑胡椒,青咖喱,椰奶粉,鹽和油。
2.然後將黃瓜清洗幹凈,去瓤,切成條狀再切成丁。胡蘿蔔也要清洗幹凈,去皮,切成丁。
3.將雞蛋打入碗中,加入少許鹽,加入少許澱粉拌勻,再將壹個雞蛋打入另壹個碗中,拌勻。
4.將水倒入椰奶粉中浸泡備用。鍋裏再倒壹點油,放入胡蘿蔔翻炒至熟,鏟出,倒入壹個蛋液翻炒。
5.倒入米飯,放入黃瓜翻炒片刻,加入少許鹽鏟出,然後在鍋中倒入少許油。
6.倒入已經攪拌均勻的三種蛋液,晃動炒鍋,在米飯完全凝固之前直接倒入。
7.然後包在壹邊,用鍋鏟壓壹下,再把咖喱醬倒入鍋裏翻炒。
8.倒入椰奶燒開,然後將蛋包飯分成兩半,倒入咖喱汁。
9.撒上壹些切碎的黑胡椒和蒔蘿葉。
咖喱蛋包飯的做法很貼心:
1.如果妳想讓蛋卷鋪得完美,妳必須準備壹個平底鍋,這樣看起來會均勻美觀。而且不能引入過多的油,否則也會增加故障率。
2.蛋液裏放壹點澱粉可以提高蛋液的凝固性,而且要慢慢鋪,不要太火。