水-3湯匙、炸醬-1湯匙、醬油-3湯匙、水煮蛋-1、大蒜-適量、食用鹽-適量、食用油-適量、細面條-適量、鮮香菇-5、板豆腐-
用蘑菇丁和豆腐制作面條的方法；
1.豆芽用清水洗凈，豆腐和鮮菇用刀切成丁，大蒜切片，韭菜切段，用煮雞蛋剝去蛋殼。
2.鍋中倒入適量的水，大火燒開。鍋裏的水燒開後，把剁碎的韭菜、豆芽、煮雞蛋放入開水中焯壹下，用漏勺撈出，放在碗裏備用。
3.鍋中倒入適量的水，大火燒開。鍋中水燒開後，將豆腐丁放入開水中，加入少許食用鹽，焯壹下，用漏勺撈出，放入碗中備用。
4.鍋中倒入適量的水，大火燒開。當鍋裏的水沸騰時，將面條放入沸水中煮。
5.面條煮熟後，用漏勺撈出晾涼，然後放入碗中備用。
6.燒熱炒鍋，倒入適量食用油。油熱後，加入蒜末炒香。
7.蒜片出香後，放入香菇丁用鏟子翻炒，然後放入豆腐丁，再放入生抽、炸醬和水，最後蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
8.煮到豆腐丁入味上色後，用鏟子放入大碗中。然後把煮好的面條放在上面，把焯水的豆芽、韭菜、煮雞蛋放在上面。
香菇紅棗做雞翅的食材；
雞翅-5、紅棗-10、香菇-20、面條-適量、米酒-1/2杯、大蒜-8瓣、食用鹽-適量。
香菇紅棗雞翅面的制作方法:
1.將幹蘑菇浸泡在清水中。
2.將雞翅用刀切成小塊，紅棗去籽，大蒜去膜備用。
3.在湯鍋裏倒入適量的水，然後加入雞翅和米酒，用大火燉。
4.鍋燒開，水滾後，加入泡好的香菇、大蒜、去籽紅棗、適量食用鹽，再燉30分鐘左右。
5.將適量的水倒入另壹個鍋中。水燒開後，放入面條煮熟。
6.面條煮熟後，用漏勺撈出，放入碗中。然後在面裏加入香菇紅棗燉雞翅。
制作蘑菇醬炒面的配料:
熟面條-適量、綠豆芽-適量、食用油-30ml、蘑菇醬-20g、美味-10ml、醋-15ml、醬油-15ml、蒜-適量、蔥-
制作蘑菇醬炒面；
1.綠豆芽用清水洗凈，瀝幹水分備用。
2.在煮好的面條中加入適量的食用油，然後用筷子攪拌均勻備用。
3.燒熱炒鍋，倒入適量食用油。油熱後，放入少許蔥、姜、蒜炒香。
4.加入洗凈的綠豆芽，用鏟子翻炒。
5.綠豆芽炒到斷了之後，再炒面條。
6.鍋中加入醋、醬油、鮮香、香菇醬，用鏟子翻炒1分鐘，然後關火。
7.最後用鏟子放進碗裏。