1.首先，我們需要對當地市場做壹個調查，主要是當地市場喜歡和想吃什麽樣的冰淇淋，適合在當地吃多久的冰淇淋，有多少家冰淇淋店，市場是否飽和等等。
2.其次，我們需要因地制宜的對冰淇淋店進行定位，也就是說，冰淇淋店針對的是什麽人，是學生還是年輕人，是袋裝還是手工制作冰淇淩，還是全面的，這就要看實際情況了。
3.開冰淇淋店之前，要選擇好開店的形式，是個人投資還是合夥，加盟還是自創品牌。這些都需要根據實際情況來驗證，但是新手選擇壹個靠譜的加盟品牌比較合適。
4.然後需要學習冰淇淋的制作技術。購買冰淇淋設備後，我們需要熟悉這些設備的使用。在這個過程中，我們必須做更多的實驗和練習，使這些設備的使用非常熟練。
5.這是壹個很重要的事情，就是冰淇淋店的選址。冰淇淋店的位置最好根據冰淇淋店的位置來選擇。例如，學生的最佳位置當然是在學校附近。如果是年輕人，最好選擇壹些寫字樓或者步行街，小區門口可以作為備選。
6.做好以上工作，當然就不需要開店了。這就需要經營者自己準備相關證件，到當地相關部門辦理各種手續。現在有些證件辦理相對方便，只要合格，很快就能批下來。
7.裝飾冰淇淋店。在這方面，如果妳選擇加盟合作，總總部會提供裝修設計方面的幫助。對於冰淇淋店來說，最好采用壹些青春活潑、休閑自由的風格，以鮮艷的顏色為主調，並加入壹些卡通元素，讓人進店後感覺非常輕松。
8.原材料可以在當地市場購買，也可以在網上購買。如果選擇加盟，可能會由總部提供，但無論在哪裏采購，壹定要選擇正規優質的原料，避免出現食品安全問題。
二、開冰淇淋店需要什麽證件？
1.妳需要準備店鋪的房產證復印件，包括租賃協議，身份證復印件，壹寸照片。
2.向當地工商局申請營業執照。
3.然後去稅務局辦理稅務登記證。
4.向質檢局申請行業代碼證書。
5.在取得稅務登記證後，申請表可以分為兩類:壹類是按照定額計稅方法，每月繳納相同的稅款，即有無營業額；第二，按照繳納的金額，每個月按照稅率繳稅。
6、還要辦健康證，員工必須持有健康證。全程約500元，時間約15-30天，因地而異。
7.這些問題解決後，我們需要根據資金來源、規模、業務類型來選擇設備、裝修、材料，然後在合適的時機開始營業。