辣椒醬
三種口味分別是:三味辣醬、三味剁椒、麻辣牛肉醬。
特別的
“永州血鴨”是湖南永州的傳統名菜。在當地,幾乎家家戶戶都會做這道菜。“永州血鴨”的來歷至今仍在民間流傳...既然是永州特色餐廳,“永州血鴨”當然少不了。來自永州的廚師烹制正宗永州美食,保證讓妳在這裏吃到飽。...
嘗嘗永州特色菜:東安雞東安雞又名“醋雞”,因產於湘南永州東安而得名。是東安縣傳統名菜,湘菜八大名菜之壹。東安雞始於唐代,距今已有1200多年的歷史。相傳唐朝開元年間,湖南省東安縣有壹家三個老年婦女開的小飯館。
本品是當地特有的三味辣椒醬產品,采用科學配方和獨特工藝精制而成。它具有天然香、甜、辣等特點。常吃有健脾開胃的功效,其實是湖南永州特有的食物。是居家、旅遊、饋贈親友的最理想產品。
臍橙
臍橙果實大,色澤鮮艷,外形美觀,無籽,可食部分765,438+0-80%,品質優良,酸甜適口,囊壁薄,去渣爽口,肉脆、嫩、香、甜,故有“柑桔之王”之稱。
江永柚
明代傳入。其柚不僅果大、皮薄、肉嫩、核少、酸甜適中、營養豐富,而且葉、皮、肉香味濃郁,被譽為“果中之王”。這水果看起來像個葫蘆。當它成熟時,它是金黃色的。果實底部有壹個銅幣狀的圓圈,俗稱“錢花”,是區分真假柚的標誌。
江永芋頭
鱗莖圓形,形似檳榔,表皮黃褐色,有暗紅色斑點和須;成熟度高,無澱粉上部嫩點少,橫切面上有密集的紫色和暗紅色絲狀斑點,是江永特產芋頭的標誌。
香米
香米,又名香米,西漢時就有種植。三國曹丕曾贊“長沙有好米,……上風吹,五裏香”,指的就是江永縣源口的香米。武則天在唐代被列為貢米。香米有壹股異味。煮飯的時候拌上壹點,米飯軟軟的,香香的。香米味甘、性平,具有健脾、健胃、清肺的藥用功能,被譽為“糧中之寶”。
香姜:
江永生產生姜已有近千年歷史。生姜晶瑩如玉,掌狀,外觀淡黃色,芽和莖上的鱗片呈紫色,精致可愛。可鮮食、腌制、加工,具有發汗、暖胃、止嘔、祛痰、散寒、解毒、殺菌的藥用功能。
蘑菇:
風味獨特,肉質嫩滑,可與雞、鴨、豬肉等燉煮。用筍幹和肉片炒,又香又好吃。含有大量的鈣、磷、鐵、維生素B1和維生素c,香菇不僅營養豐富,而且藥用價值很高。它是壹種高蛋白、低脂肪的營養食品。