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馬鈴薯澱粉涼粉的制作步驟
壹、模式1
食物
玉米澱粉(1公斤)、水(6公斤)、明凡(3元)和醋(1)。
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馬鈴薯澱粉涼粉的制作步驟
二。過程
1.將木薯澱粉和食用堿混合在壹起。
2.將混合物倒入鍋中加熱，整個加熱過程中充分攪拌3分鐘。差不多的時候就關了。再次攪拌時，將冷面放入碗中冷卻。
3.冷卻後可以根據自己的口味切，告訴大家壹個小方法，切涼皮的時候記得沾壹下刀上的水。
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馬鈴薯澱粉涼粉的制作步驟
三。常見問題
不要急於求成。鍋做好了，再拌5分鐘。
四。模式二。
食物
手工面(250g)，水(適量)。
動詞 （verb的縮寫）過程
1.手搟面加入250Ml冷水，拌勻。鍋裏放550Ml冷水，把攪拌均勻的手搟面倒入鍋裏加熱。
2.從加熱開始，用勺子不斷攪拌。避免粘貼底部。將木薯澱粉由乳白色加熱至透明色，起泡，關火。倒入容器中，放涼，放入冰箱冷藏3-5小時。
3.提前準備壹個盆，放入冷水中，放上漏勺或者蒸鍋，壹定要有大壹點的圓孔。將煮過的木薯澱粉放入布氏漏鬥中。
4.用勺子把煮好的木薯澱粉從圓孔壓下來。
5.變成青蛙壹樣的小顆粒，比冷水多幾倍。潔白無瑕，只需加入黃瓜絲、鹽、醬油、醋、芥末油拌勻即可。
不及物動詞常見問題
芥末醬，味辛無毒，具有溫中散寒、疏通五臟、利膈開胃、益九竅、健脾養胃的作用。
七。模式3
食物
涼拌米線(半根)，油壹勺，鹽壹勺，蔥壹把，辣椒面2勺，米醋少量，1絲瓜，花生醬壹茶匙。
八。過程
1.土豆涼面用自來水沖洗幹凈，切成細絲。
2.將粉絲放入碗中，倒入少許油。
3.用筷子攤開，放入壹小勺鹽和壹大勺辣椒面。
4.撒上黃瓜絲和洋蔥。
5.最後倒入少量白米醋，加入壹茶匙花生醬，將所有原料完全混合。
6.簡單壹點，多放點紫菜、大豆油皮、杏鮑菇、木耳、蔬菜等妳愛吃的菜，少放點手工面加水壹起煮就行了。加入油、辣椒和陳醋。海鮮，辣的口味根據我自己的喜好。
九。常見問題
手工面的冷面不好切。切之前用自來水沾濕的水果刀粘涼皮是非常容易的。混合適當的植物油可以避免粘在壹起。