1.混合蛋黃、牛奶、半糖和色拉油。
2.將面粉和泡打粉混合均勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.將剩下的糖加入蛋清中，倒入幾滴白醋，用四根筷子打8-10分鐘，直到蛋清能站在筷子上，被挑起時不會掉下來。
4.將蛋清倒入蛋黃糊中，分3次輕輕上下攪拌至均勻。
5.將少量油倒入專用的微波盆中，用手抹勻，然後倒入混合好的面糊，輕輕敲幾下盆，使大氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐中，開大火7分鐘。把盆拿出來晾壹會兒，倒扣在案板上，餅就掉出來了。
如何用微波爐做蛋糕
二、如何用微波爐做升級版的蛋糕？
1.將黃油放入微波爐中融化30秒(或室溫)。)，消化餅幹碾碎，加入黃油攪拌。
2、壹勺魔芋粉(MM在減肥中常說的粉)，當初想用魔芋粉代替果膠。)，慢慢加入牛奶中，邊加邊攪拌，使其變稠。讓我們站幾分鐘。
3.將奶油芝士融化在水中，攪拌至起泡，依次加入蛋黃、酸奶、糖20g。
4.將濃牛奶加入奶油奶酪中，攪拌均勻。
5.將1中的黃油消化蛋糕加入奶油芝士中攪拌。
6.蛋清打直晾幹，分兩次加入20g白糖。我用打蛋器打。首先低速打，直到第壹次起泡。加糖後高速攪打至濕潤起泡。然後加入糖，低速攪打至幹透起泡。)幹泡就是插壹根筷子，幹泡不掉。
7.將蛋清分幾次倒入5個杯子中，左右或上下輕輕攪拌。
8.將混合好的原料放入微波爐中，大火加熱5分鐘。不要急著拿出來，等壹下。這蛋糕味道很濃。
3.如何用微波爐制作海綿蛋糕？
1，材料:150g面粉，100g細砂糖，3個雞蛋，1湯匙泡打粉，1/3杯鮮奶，4湯匙色拉油。
2.做法:取三個蛋糕模型，內部抹油，薄薄的撒上面粉備用。雞蛋打成蛋液，再慢慢加入細白糖，充分打至起泡。面粉過篩後，和泡打粉、鮮奶、色拉油壹起慢慢倒入蛋液中，用膠刀輕輕攪拌均勻，放入三個模型中。如果有氣泡，點擊模型。用微波爐將每個蛋糕烤3分鐘。[3]
4.如何用微波爐制作大理石蛋糕？
1，材料:面粉20g，糖2湯匙，雞蛋1個，香草精少許，可可粉1湯匙，水各壹份。
2.做法:面粉、糖、可可粉分別過篩；將糖、雞蛋和香草精倒入碗中，在水中加熱至感覺微溫，用電動打蛋器打勻。然後移走熱水，繼續攪拌，直到材料完全冷卻。如果妳用手動打蛋器加熱並攪拌水，空氣會進入雞蛋，氣泡很快就會出現。顏色變白後，可以把熱水去掉，繼續下面的步驟。面粉過篩，然後用打蛋器攪拌均勻；將可可粉和水倒入另壹個碗中，攪拌均勻；將雙色面糊倒入四個鋁箔紙杯中，輕輕攪拌；沿著微波爐的旋轉架排成壹圈，然後蓋上烤紙，加熱1分鐘。30秒後取出。