沒做的時候覺得做豆沙很麻煩。誰知道第壹次就很成功？準備好的紅豆沙趁著熱，給孩子盛了壹小碗。孩子不壹會兒就吃完了，吃完了還讓我吃。從那以後，我再也沒有在外面給孩子買過飯，都是自己做的。我壹次做了更多的豆沙，存了起來。我用的時候就拿壹些，自己做。
愛吃豆沙的朋友看看，自己動手吧。方法很簡單。不要買豆沙。教妳在家做紅豆沙，又甜又軟，壹看到就做。煮紅豆翻炒，就好了。用它來做包子、面包、餡餅，非常好吃。遵循方法。
準備壹些紅豆，冰糖，玉米油。將紅豆洗凈，用清水浸泡過夜。紅豆經過長時間的浸泡，膨脹變軟，可以縮短蒸煮時間，使紅豆變軟變爛。
紅豆泡好後，取出倒入燉鍋。妳也可以把它們放進電壓力鍋裏，看看妳有什麽炊具，然後加入適量的冰糖。因為紅豆和冰糖都是不稱重的，煮完就能嘗到甜頭。如果甜度不夠，就加壹點糖。
在燉鍋裏加入沒吃過紅豆的清水。大火煮開後，調中火煮40分鐘，直到紅豆變軟爛，紅豆湯差不多幹了。
然後將紅豆倒入高速攪拌機中，打成細紅豆泥。糊越細越好，紅豆沙的口感也越好。
然後準備壹個幹凈的不粘鍋，將紅豆沙倒入其中，加入少量玉米油，開小火，開始反復攪拌翻炒。這個過程可能需要很長時間，取決於妳的紅豆沙的含水量。如果含水量高，就需要很長時間。但是，只要妳耐心的攪拌，攪拌，它會壹直攪拌，直到水消失，豆沙變幹，直到豆沙能結成壹團，也就是說妳可以關火了。
等豆沙涼了，可以放在保鮮盒裏。想拿就拿，非常方便。妳做的東西很好吃。每次妳做的時候，我和我的孩子都要像這樣吃很多。我太高興了！
自制紅豆沙的時候，要註意這些:
紅豆壹定要提前泡好，泡夠時間才能更好；還有，煮紅豆的時候，水量要適中。如果煮好後有很多紅豆水，最好把紅豆過濾壹下，不然搗成紅豆後要炒很久。另外，炒的時候需要有耐心，開小火，壹直攪拌攪拌。剛開始水多壹點的時候，趕緊攪拌，不然會燙傷手。
做豆沙並不難，只要有足夠的耐心。妳不妨試壹試。學了以後多做，自己做的比外面買的好吃！