櫻桃的做法也有許多，如：櫻桃蛋糕、櫻桃派、櫻桃布丁、櫻桃酸奶、櫻桃冰淇淋、櫻桃醬、櫻桃罐頭等。
櫻桃醬做法步驟：
1、挑選新鮮飽滿的優質櫻桃，洗凈備用；
2、去除櫻桃核和果柄；
3、弄好的櫻桃放入鍋裏，加入細砂糖和水，用大火加熱；
4、壹直加熱到沸騰，轉小火加熱1分鐘，使糖全部溶解即可。不要加熱過長時間，以保持櫻桃的外形；
5、煮好的櫻桃連同糖水裝入準備好的幹凈瓶子裏。若要保存較長時間，請按如下方法消毒：鍋裏放半鍋水，將裝好櫻桃的瓶子放進鍋裏，水煮開後繼續小火煮5分鐘關火。趁熱蓋上瓶子的蓋子（註意墊上濕布不要燙手），然後將瓶子連蓋留在鍋裏直到冷卻即可，
6、冷卻後的糖漬櫻桃，放進冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好，可以保存長達壹年（PS：如果不需要保存太長時間，可以省略消毒過程，直接裝入瓶子蓋好，冷卻後放入冰箱，壹天後即可食用）。
櫻桃派做法：
1、櫻桃去核用糖腌漬2小時以上，把黃油切成小塊。
2、低筋面粉過篩備用。
3、將過篩好的低粉放在案板上，倒入黃油塊與低粉拌勻，然後再用手搓揉均勻，這時將搓揉好的面粉鋪平，在中間打入蛋黃，再慢慢加入冰水(這時的冰水是已經加入鹽攪拌均勻的)，將全部材料揉搓成面團狀。用保鮮膜將面團包好，放入冰箱冷藏松弛約30分鐘以上。
4、把面團搟成0.4厘米厚的面皮，放入派盤中，用刮刀除去邊緣多余的派皮，並用手壓緊整形，松弛約15分鐘。
5、預熱烤箱，派皮中間鋪錫紙，放紅豆，上下火200度烤10分鐘，再轉至180度烤15分鐘再用。
6、腌漬櫻桃的汁水，與澱粉攪拌勻，入微波爐稍打壹下，攪拌均勻，成芡汁狀(喜甜可再放點糖)，澆在半成品上入預熱好的烤箱，上下火200度烤8分鐘，香甜的櫻桃派就出爐啦！