家裏沒有山楂了，不然再放點山楂壹起熬，做好的蘋果糕顏色還可以好看些，味道也能再酸甜壹些，我只用蘋果做的，挺甜的，除了顏色不太好看其他還可以。或者如果妳用花牛蘋果顏色那就漂亮多了，前不久我發的蘋果做的果丹皮就是用花牛蘋果做的，那顏色特別好看。
如果妳家裏也有很多蘋果吃不動放蔫吧了，可以跟我壹起做成蘋果糕試試看哈！這個辦法還是挺下貨的，壹大堆蘋果做好了也就壹小盒，家人妳壹塊我壹塊不多會兒也就給吃光了，所以這辦法對於蘋果多的人是個消耗的好辦法哈！
所需食材：蘋果1500克，吉利丁片5片（我的蘋果水分不多，如果妳是很新鮮的蘋果，含水量高的那麽也許吉利丁片還需增加）。
制作過程：
1先把蘋果洗凈控幹水分，我這蘋果放太久了都蔫吧了，不過沒爛不影響吃，如果妳用挺新鮮的蘋果更好哈！
2把蘋果用去核器切去蘋果核，順便把蘋果切成八瓣兒，如果妳沒這個小工具那就用刀切掉核也行，註意不用去皮，成品顏色會好看些，但如果妳十分介意蘋果皮也可以去掉哈不強求。
3把切好塊的蘋果放在破壁機料杯裏。
4不用加水就是蘋果直接用破壁機打成果泥，如果妳的不是破壁機而是普通的料理機那就多打幾遍越細膩越好。
5打好的蘋果泥倒在不沾鍋裏。
6開火慢慢熬，開鍋後換小火慢慢熬，要註意不停攪拌不然容易鼓大泡燙手，最好戴著手套攪拌避免燙手，
7等蘋果泥快要熬好時用冷水浸泡五張吉利丁片，泡三分鐘就行，要看蘋果泥快熬好再跑，壹定冷水浸泡別用熱水哈！
8蘋果泥熬到特別黏稠用鏟子攪動完的紋路很久才消失就可以了，把浸泡好的吉利丁片攥去水分放進鍋裏攪拌至徹底融化。
9熬好的蘋果泥倒在套了壹個保鮮袋的容器裏，之所以套個袋子是方便凝固後容易脫模，把蓋子蓋好放冰箱冷藏至凝固。
10我壹般都是冷藏壹宿，第二天脫模放到案板上切塊裝盤就可以開吃了。
小提示：因為蘋果甜度挺高的所以就不用再加糖了，吃著壹點也不酸，
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