很多人覺得葡萄幹和葡萄沒什麽區別,但其實葡萄幹和葡萄在形狀、果肉、含糖量上都有很大的不同。仔細觀察就會發現兩者的區別:
1,形狀
葡萄幹的形狀多為橢圓形,果粒大,色澤鮮艷,耐貯運,口感好;相比之下,葡萄大多是圓形的。
2.肉
葡萄幹比較粗,籽少,洗幹凈就可以直接吃,不用吐籽。另壹方面,葡萄又軟又多汁,很容易剝。葡萄裏面的籽比較多,吃起來比較費勁。
3.含糖量
葡萄糖含量高,含有大量葡萄糖和果糖,易被人體吸收,能迅速轉化為熱量,恢復體力,消除疲勞。
4.怎麽吃
葡萄幹的皮很難剝,洗完皮可以不去皮直接吃。葡萄的皮需要吐出來,不好吃。
5.價格
壹般來說,葡萄幹的價格高於葡萄。
6.名字
“提子”原本是葡萄的傳統粵語名字。因為早些年進口葡萄借用粵語名字,提子只是在中國大部分地區的語境下,指進口品種的葡萄。壹般來說,在廣東以外的地區,葡萄幹壹般指進口品種的葡萄。
葡萄幹和葡萄的營養價值
葡萄和葡萄幹含有葡萄糖、維生素和微量元素,營養價值很高。適量飲食對人體健康非常有益。那麽,葡萄幹和葡萄有什麽營養價值呢?
葡萄幹的營養價值;
1,抗貧血:葡萄幹中含有具有抗惡性貧血作用的維生素B12,能有效抵抗貧血癥狀。同時,葡萄幹富含葡萄糖,容易被人體吸收,也有助於抵抗貧血癥狀。
2.預防心血管疾病:葡萄幹中抗氧化能力強的黃酮類化合物能有效清除自由基,從而降低血液粘度。同時,葡萄幹中含有的微量酸性物質可以軟化血管,預防心血管動脈硬化。此外,葡萄幹中含有的鉀和鈣有助於人體積累鈣,從而增強心臟跳動頻率。
3、增強免疫力:葡萄幹含有豐富的維生素和氨基酸,能興奮大腦神經,從而消除疲勞。同時,提取物中含有的多羥基酚類化合物可以殺滅體內的細菌和病毒,從而增強人體的免疫力。
4.抗衰老:葡萄幹中含有豐富的花青素,抗氧化能力強,有助於清除自由基,防止蛋白質和核酸被自由基破壞,從而延緩衰老,延長壽命。
5、消腫保胎:孕婦孕期常出現惡心、嘔吐、水腫等癥狀,葡萄幹中的營養成分具有利尿、消腫、保胎的作用。所以孕期吃葡萄幹有助於緩解上述癥狀。
葡萄的營養價值;