如何自制綠豆沙
夏天吃，綠豆糊有清熱解毒、去火的作用。在中國是壹種非常受歡迎的食物，也是壹種重要的排毒方式。綠豆沙富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等成分。人們經常喝綠豆糊，有助於排出體內毒素，促進身體正常新陳代謝。
綠豆沙的做法
配料:綠豆100g。輔料:油、糖、煉乳、水。
步驟:
1.綠豆適量，泡水，我泡了3個小時左右。
2.準備煉乳和糖。
3.阿迪鍋加水，放入泡好瀝幹的綠豆。
4.按15分鐘，綠豆很軟。
5.鍋裏放適量油，燒至半熱。加入綠豆，用鏟子翻炒，小火煨。
6.加入適合自己口味的糖，攪拌均勻。加入煉乳，攪拌均勻。
綠豆醬的食用價值
綠豆沙有解油膩、護膚的功效。我們在吃了油膩、油炸、熱的食物後，容易出現皮膚瘙癢、粉刺、痱子等癥狀，這是濕毒溢入皮膚所致。綠豆是壹種強效排毒食物，可以解除很多毒素。綠豆沙還有非常好的護肝、降膽固醇、抗過敏作用。
綠豆沙以綠豆為原料，含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、無機鹽等營養成分。所以綠豆糊有清熱解暑，祛濕解毒，明目的功效。綠豆沙富含胰蛋白酶抑制劑。我們經常吃綠豆沙，可以為身體補充胰蛋白酶抑制劑，幫助減少蛋白質分解，保護肝臟。
綠豆糊還能刺激食欲，因為綠豆含有豐富的蛋白質和磷脂，能促進神經興奮，改善身體機能，增加身體營養，刺激食欲。常喝綠豆沙保護腎臟。綠豆含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，可以減少蛋白質分解，保護腎臟。
以上，我們詳細介紹了綠豆沙的食療價值和制作方法。綠豆沙的做法其實很簡單。夏天，全國各地暑熱正盛。我們用綠豆煮壹些綠豆沙給家人喝，既能解渴，又能清熱解毒。我們經常喝綠豆糊，可以幫助家人增加食欲，保護肝臟。而且綠豆沙還能為人體補鈣，提高抵抗力，消除疲勞，補充能量。